Cette variété possède une consistance massive, sa peau est dure et de couleur rougeâtre. Sa pulpe est plutôt aromatique et possède un rapport sucre/acide bien équilibré qui la rend particulièrement unique. Elle contient beaucoup de jus et celles de taille plus grande peuvent contenir quelques pépins à l’intérieur. Variété de Clémentine Clemenvilla.
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Les mandarines sont des fruits de l’espèce des agrumes communément appelés mandarines. Leur pulpe est formée par de nombreux quartiers remplis de jus. Parmi les propriétés de la mandarine, on distingue ses huiles essentielles, les flavonoïdes et une forte teneur en vitamine C.
On confond très souvent les mandarines avec les clémentines, bien que ces dernières sont une réelle hybridation d’oranges amères avec les mandarines elles-mêmes. Les propriétés des mandarines et des clémentines sont très similaires.
Cependant, les mandarines sont les agrumes qui ressemblent le plus aux oranges, même si elles ont une saveur plus aromatique, une taille plus petite, une acidité inférieure, une proportion de sucre plus importante et elles sont plus faciles à éplucher.
Les mandarines possèdent un plus grand apport en vitamine A que les oranges, bien que ces dernières ont une teneur plus élevée en vitamine C et B3 que les mandarines. Les calories de la mandarine sont inférieures à celles des oranges.
Parmi les bienfaits des mandarines, on retrouve leur richesse en vitamine A, C, B1 et B2, folate, bioflavonoïdes et en sels minéraux comme le magnésium, le phosphore, le calcium et le potassium.
La mandarine non seulement est bonne pour la santé de notre organisme, mais également au niveau esthétique, car elle prend soin de notre peau, de nos cheveux et de nos dents.
Parmi les propriétés de la mandarine se trouve sa fonction antioxydante, qui aide notre organisme à synthétiser le collagène, en améliorant la guérison de toute blessure de la peau et en retardant l’apparition des rides.
La vitamine B12 améliore le renforcement et la croissance des cheveux tout en réduisant l’apparition des cheveux blancs et en évitant leur chute.
Une astuce pour fortifier les cheveux est de mélanger des huiles essentielles et du jus de mandarine, appliquer sur la tête puis rincer.
Comme vous le voyez, la mandarine possède d’autres utilisations saines que celles gastronomiques.
Les faibles calories que possède la mandarine en font un fruit très apprécié au moment de suivre un régime amincissant.
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